一、岗位职责
1.生产统筹管理：制定车间年度 / 月度 / 日生产计划，结合订单需求、原料供应、设备状态合理排产，确保生产任务按时、按质、按量完成，保障产能达标且交付顺畅；
2.质量与安全管控：牵头落实食品生产全流程质量管控，对接品控部门，监督原料投放、工序操作、成品下线等关键节点，确保产品符合食品安全标准及公司品控要求，杜绝批量质量问题；严格执行《食品安全法》《GB 14881 食品生产通用卫生规范》，管控车间人员、设备、环境、流程卫生，防范交叉污染，保障生产安全；
3.团队与现场管理：负责生产车间班组及员工管理，包括人员调配、绩效考核、技能培训、日常考勤，打造执行力强、专业高效的生产团队；推行 6S 现场管理，保持车间整洁有序，优化生产动线，提升现场作业效率；
4.设备与成本管控：监督生产设备日常巡检、维护保养及定期检修，保障设备稳定运行，降低故障停机率；管控生产过程中的原料损耗、能耗、人工成本，优化生产工艺，减少浪费，提升生产效益；
5.问题处理与流程优化：快速响应生产突发问题（如设备故障、质量异常、人员调配冲突），制定应急解决方案并落地；持续梳理生产流程，识别瓶颈环节，推动工艺改进、流程优化，提升整体生产效率；
6.合规与文档管理：牵头落实食品生产相关体系（HACCP/ISO 22000 等）落地，配合体系内审、外审工作；规范生产台账记录（生产日报、物料消耗、设备运行、人员出勤等），确保生产过程可追溯；
7.跨部门协同：对接采购、仓储、品控、销售等部门，同步生产计划、物料需求、质量情况、交付进度，保障各环节衔接顺畅，协同解决跨部门问题。
二、任职要求
1、学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、粮油加工或工业工程等相关专业优先；
2、从业经验：5 年及以上食品生产行业工作经验，2 年及以上食品车间主任 / 生产主管等管理岗位经验，熟悉食品（如烘焙、肉制品、休闲食品、粮油等，可根据公司品类调整）全流程生产工艺；
3、健康与合规：30-48 周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；无食品行业从业不良记录（如重大质量安全事故责任、违规操作记录等）；
基础技能：熟练使用办公软件（Excel/Word/PPT），能制定生产计划、统计生产数据、编制管理报表；熟悉食品生产相关设备等）的基本原理及维护常识。
三、薪资福利
1、薪资待遇：月薪 8000-15000 元（根据从业经验、行业适配度、管理能力调整，优秀者薪资可面议）；
2、福利： 社保、工龄工资、免费食宿（含工作餐）；工龄补贴；
3、发展福利：岗前赋能培训、专业技能提升培训、管理能力培训；清晰内部晋升通道（生产主任→生产经理→生产总监）
1.生产统筹管理：制定车间年度 / 月度 / 日生产计划，结合订单需求、原料供应、设备状态合理排产，确保生产任务按时、按质、按量完成，保障产能达标且交付顺畅；
2.质量与安全管控：牵头落实食品生产全流程质量管控，对接品控部门，监督原料投放、工序操作、成品下线等关键节点，确保产品符合食品安全标准及公司品控要求，杜绝批量质量问题；严格执行《食品安全法》《GB 14881 食品生产通用卫生规范》，管控车间人员、设备、环境、流程卫生，防范交叉污染，保障生产安全；
3.团队与现场管理：负责生产车间班组及员工管理，包括人员调配、绩效考核、技能培训、日常考勤，打造执行力强、专业高效的生产团队；推行 6S 现场管理，保持车间整洁有序，优化生产动线，提升现场作业效率；
4.设备与成本管控：监督生产设备日常巡检、维护保养及定期检修，保障设备稳定运行，降低故障停机率；管控生产过程中的原料损耗、能耗、人工成本，优化生产工艺，减少浪费，提升生产效益；
5.问题处理与流程优化：快速响应生产突发问题（如设备故障、质量异常、人员调配冲突），制定应急解决方案并落地；持续梳理生产流程，识别瓶颈环节，推动工艺改进、流程优化，提升整体生产效率；
6.合规与文档管理：牵头落实食品生产相关体系（HACCP/ISO 22000 等）落地，配合体系内审、外审工作；规范生产台账记录（生产日报、物料消耗、设备运行、人员出勤等），确保生产过程可追溯；
7.跨部门协同：对接采购、仓储、品控、销售等部门，同步生产计划、物料需求、质量情况、交付进度，保障各环节衔接顺畅，协同解决跨部门问题。
二、任职要求
1、学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、粮油加工或工业工程等相关专业优先；
2、从业经验：5 年及以上食品生产行业工作经验，2 年及以上食品车间主任 / 生产主管等管理岗位经验，熟悉食品（如烘焙、肉制品、休闲食品、粮油等，可根据公司品类调整）全流程生产工艺；
3、健康与合规：30-48 周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；无食品行业从业不良记录（如重大质量安全事故责任、违规操作记录等）；
基础技能：熟练使用办公软件（Excel/Word/PPT），能制定生产计划、统计生产数据、编制管理报表；熟悉食品生产相关设备等）的基本原理及维护常识。
三、薪资福利
1、薪资待遇：月薪 8000-15000 元（根据从业经验、行业适配度、管理能力调整，优秀者薪资可面议）；
2、福利： 社保、工龄工资、免费食宿（含工作餐）；工龄补贴；
3、发展福利：岗前赋能培训、专业技能提升培训、管理能力培训；清晰内部晋升通道（生产主任→生产经理→生产总监）
